庭に関するいろいろな知識を持ち、その地域の気候や土壌、風土にあった庭づくりをし、その後の樹木の手入れなど維持管理をする。とくに個人宅の和風の庭を手がけることが多い。庭師になるために特別な資格や学歴は必要なく、実務を通じて、技術や知識、伝統的な手法などを体得していく（もちろん大学や専門学校で造園を学んでいると、就職にはより有利だ）。造園会社に就職したり、個人の庭師に弟子入りすることが多い。高い木に登ったり、セメントを練ったり、大きな石を動かしたりと、力仕事が多いので体力が必要。また扱うのは客の大切な庭なので、相手の意見を聞いたり、アドバイスをしたりと、細かな心配りとコミュニケーションが求められる。庭師に関連する国家資格には造園技能士（1、2、3級）がある。